dimarts, 26 de gener del 2010

Educar en l'alimentació

Nova polèmica. Ara, a les escoles. Perquè resulta que un llibre de text d'educació primària (acreditat pel Departament d'Educació) diu textualment que els pinsos per als animals de granja contenen components químics, i que la carn dels animals de granges intensives (és a dir, la major part de la carn que mengem) no és bona per a la salut humana.

El Departament d'Agricultura ja s'ha afanyat a posicionar-se a favor dels productors de carn, i ha demanat la retirada del llibre. Felicitats!

El Departament d'Educació, fins ara, no s'ha manifestat. Però ja té sobre la taula una carta del totes les entitats que representem al sector ramader demanant-li que retiri el llibre.

Nosaltres respectem als vegetarians, als qui només compren menjar ecològic, als qui mengen carn però diuen que s'hauria de produir d'una altra manera... el que és lamentable, senzillament, és que es diguin mentides. I encara més si es diuen en un llibre d'educació infantil.