La grip ja no és porcina

Des del primer moment en què va esclatar la crisi de l'ara denominada grip nova, els qui estem en el sector porcí vam estar d'acord en ser extremadament cautelosos a l'hora d'opinar. No era un problema de sanitat animal, si nó de salut humana.

Afortunadament sector i mitjans de comunicació anem aprenent a explicar correctament les coses i corregir errors d'altres vegades. Per això avui els mitjans insisteixen en parlar de grip nova, de grip americcana, ... i n o es tracta tan del nom que li posem al virus com d'explicar que és un virus humà i que el perill està en la seva transmissió entre persones.

El debat sobre el paper dels mitjans de comunicació en les crisis sanitàries és sempre un debat obert. Aquesta vegada, hem aconseguit que el consum de can de porc no es vegi afectat. Tan de bo continuem aprenent-ne!

Nou web sobre sanitat a les granges

El CRESA (Centre de Recerca en Sanitat Animal) acaba de llençar un nou web, www.saludenlagranja.com, que pretén oferir al públic en general informació sobre la sanitat a les granges d'animals destinats al consum humà.

Deixant de banda que el web no inclou el català, és d'agrair que algú amb prestigi indubtable (en aquest cas el Cresa) expliqui de forma transparent i alhora rigorosa quines són les malalties que poden aparèixer a les granges i què s'hi fa. Avui dia són molts (periodistes, opinadors, públic en general...) els qui opinen sobre sanitat i seguretat alimentària sense gaire coneixement. Només cal pensar en les vaques boges, en grip aviària....

De totes maneres, tinc els meus dubtes de què l'objectiu d'aquest web, totalment lloable, es pugui aconseguir. Tal com estan les coses, i amb les ganes que té moolta gent de veure-ho tot al revés, és possible que algú visiti el web i digui: "guaita, si n'hi ha de malalties, i vés a saber d'on vénen...". A vegades, penso que la millor manera de fer bé les coses i treballar bé i sense fer soroll , i oblidar-se d'intentar fer pedagogia.